白浜町の讃岐うどん・居酒屋「白熊」です。
白熊海鮮辛味噌鍋1,760円（1人前／写真は2人前）。他にたっぷりの薬味ネギと柚子胡椒で頂く「豚しゃぶうどん出汁鍋1,540円（1人前）」豚バラと鶏の美味しさを上品な出汁で頂く「白熊うどんすき1,650円（1人前）」なども。
白浜町の讃岐うどん・居酒屋「白熊」です。
上品で味わい深い出汁と本場の讃岐うどんが評判の「白熊」。今回是非食べてもらいたいのが、料理長が毎朝丁寧にひく出汁を使用した、鍋や一品料理。白熊海鮮辛味噌鍋1,760円(1人前)は上品な出汁、豚バラと鶏、海鮮の旨味、味噌の旨味がまさにハイブリッドな美味しさ。もちろん〆はこしのあるうどんで旨味の塊のスープを飲み干して。地元のとれたて魚の造りやおでん(100円～)、焼き物等居酒屋メニューも充実しているので、うどんだけじゃない白熊を堪能してみて。