居酒屋/和食/お好み焼き

NEWたけさん

0739-22-0922

オーダーに迷ったら店主に相談。その日最高の状態の肉を提供してくれる。予約の際、予算を伝えて「お任せで」と言えばOK。

新着情報

田辺市の焼肉店「NEWたけさん」です。

ひたすら肉の味に浸っていたい
会話する時間さえ
惜しいと思う旨さ

今年で創業54年。A5ランクを中心とした黒毛和牛専門の焼肉店だ。一言にA5ランクといっても産地や個体によって品質が異なるため、全ては店主の目利きによって一番旨い状態にカットしていく。と言うのも肉の旨さは切り方で大きく変わるため、誰でもできるものではないのだ。塩タン、バラ、赤身、ロースなどの人気メニューの他、ラムシン、イチボといった希少部位も堪能してもらいたい。口に入れるととろけるような甘みと旨みが弾ける。初代から伝わる秘伝のタレが旨さを際立たせる。家族で来店するお客様が多く、高級肉を扱いながらもアットホームな店の雰囲気がまた魅力である。

NEWたけさん

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