田辺市のもんじゃ焼・お好み焼き店「花八」です。
花八ナポリタン400円（+50円で目玉焼きが乗ります）
田辺市のもんじゃ焼・お好み焼き店「花八」です。
地元のお好み焼きを愛するがゆえに、ガイドブック片手派に教えてあげたいけど教えたくない店ってある。花八のもんじゃ、焼きそば、お好み焼きを簡単に粉もん、なんて言って欲しくないからだ。きっちりとダシをとって生地を作るところとか、来店客の年代に合わせて新メニューを開発したりとか、ビールのアテにヌカ漬けを作ったり、おかわり必須のポテサラを毎日作ったりとか、旨いものにはしっかり理由があるのだ。なんて言うてる間に、焼きそば麺で作るナポリタンが出来上がった。タバスコをチョイとかけて一気に食べてしまったよ…。玉ねぎ・ピーマンにぶた肉を合わせてこんなに旨い花八ナポリタンができるとは。あおいちゃん、ありがとう！