タイムを使って表面をカリッと焼き上げ低温でロースト。フォンドボーとポルト酒の軽めのソースが最高に美味しい。
シオサイスパ
1st Anniversary
好評につき期間延長❗
いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。
7月に大浴場「シオサイスパ」がオープン1周年を迎えました✨
1周年を記念したランチとケーキ、日帰り入浴がセットになった特別プランが
好評につき8/31（木）まで延長いたします❗
通常3,000円程度の内容が期間限定で2,000円（税込）でお楽しみいただけます。
この機会にぜひご利用くださいませ。
【1周年特別プラン】
ランチ + ケーキセット + 日帰り入浴…2,000円（税込）
こちらのセットをご注文いただいた方は、期間限定のドリンク2種「ベリーベリーソーダ」「ベリーベリーティー」よりお選びいただけます。
【期間】
～8月31日（木）まで
※期間中の大浴場営業は12時からとなります。なお、タオル等は有料となっておりますのでご持参ください。
チーズを楽しむ交流会
和歌山県で2人しかいないフランスチーズ鑑評騎士の会シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュの資格を持つ、天空のリゾート四季 総料理長 田中なぎさと語り合いませんか？
シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュとは、フランス伝統チーズを愛する人の証であり称号です。
長年フランスチーズの普及啓蒙に貢献した人に与えられ、また称号を与えられた後もフランスチーズの伝統とその素晴らしさを広く伝達する活動を行っております。
【日時】
7月23日（日）
12:00〜14:00
四季の郷遊楽 レストラン会場にて
先着15名・完全予約制
【料金】
お一人様：4,000円（税込）
チーズを取り入れたミニコース2皿、フランス産チーズ数種類、ワイン、ビール、カクテル等ペアリング
※アルコールを提供するイベントに付き、お一人でお車でのご来場はご遠慮いただきます。
※ハンドルキーパーの方には、3種のノンアルコールワインや梅を使ったカクテルなどもご用意しております。
【お申し込み】
四季の郷遊楽 天空のリゾート四季
TEL：0739-43-7464
ホテルの料理長を歴任、その後自身の店舗を経営していた経歴を持つ料理長 田中氏の料理にはストーリーがある。例えばランチメニューの一つ「豚肉とキャベツのアルザス風白ワイン蒸し」は、レストランをやっていた時に訪れた県外のお客様が「30年間フランスにいたのですが、とても懐かしく美味しくいただきました」と話し、その後も何回か店に来てくれた料理だったり。ディナーの一皿は秋の熊野古道をイメージした料理で、赤ワインとアーモンドパウダーで古道の土を表現。添えられたドライ野菜は落ち葉を連想させ、一皿で秋の深い味わいとストーリーを楽しむことができるのだ。席数に余裕があるからランチは予約なしでもOK。ディナータイムはコース料理の場合、前日までの予約が必要。バースディケーキも3日前までに予約をすればスペシャルなケーキが登場する。女子会の他、家族や友人でストーリーのあるフレンチを気軽に楽しんでもらいたい。 ※ディナーはコースのほかにアラカルトもある。