白浜町の讃岐うどん・居酒屋「白熊」です。
「白熊海鮮辛味噌鍋1,980円（1人前）」は上品な出汁、豚バラと鶏、海鮮の旨味と味噌の深い味わいがまさにハイブリッドな美味しさ。他にも「豚しゃぶうどん出汁鍋1,750円（1人前）」「白熊うどんすき1,890円（1人前）」等も。（お鍋の注文は2人前から）
白浜町の讃岐うどん・居酒屋「白熊」です。
上品で味わい深い出汁と本場の讃岐うどんのお店として知られる白熊、実はうどん以外のメニューがすごいんです。うどん屋ならではの出汁が沁み込んだおでんにサクサクの天麩羅、地元であがった新鮮な魚は刺身で、他にも焼き物など居酒屋メニューも充実しており、夜には多くの観光客や地元民で賑わっている。今回おススメするのが上品な出汁と素材の旨さが堪能できる鍋。料理長が毎朝丁寧にひく出汁を使用したお鍋はどれも絶品、ここでしか味わえない味に仕上がっている。お酒の種類も豊富で、絶品つまみを堪能した後はうどんで〆る。お酒もつまみも堪能できるうどん屋での飲み、おススメです。